2月の某日、西讃方面でランチを食べようと思い，ググってみると一軒のカフェが目に止まりました。
カフェ「龝の実（あきのみ）」
なかなかの繁盛店みたいですね。
食べログを見ても高評価です。
早速、電話をしてランチの予約をして行ってみることに。
お店の外観
かなり細い農道を通って、お店にたどり着きますと。
駐車場からして、満車寸前でした。
農村地帯にある、古い農家の一軒家をカフェに改装しています。
家族で経営されているみたいですね。
店内に入ると
素敵な空間。
女性らしい細やかな演出がされていました。
冬の木立が描かれています。
季節ごとに変わるのでしょうね。
ドライフラワーがお洒落。
センスの良さを感じます。
ランチは3種類の中から選べます
メニューを見ると、パンにするかご飯にするかで、ランチの内容が変わります。
この日は、パンのランチを頼みました。
店内を見渡すと、女性の方が目立ちます。
ていうか、私以外はみなさんすべて女性でした。。。（汗）
しばらくすると来ましたよ、龝の実のパンランチ。
かわいらしく盛り付けられたバーガー。
タルタルソースが美味しかった。
そこかしこに女性らしい、細やかな心遣いが感じられたカフェでした。
複恋門（ふくれんもん）鑑定士アキラのひとこと
カフェが好きなんだけど。
いざ自分で始めるとなると、飲食業って大変です。
お客さまの予測がつかないままに、仕込みをして来客に備える。
準備の時間と労力。
営業時間の長さなど。
そして利益の薄さ。
あれはキツい。
でね。
もしも、完全予約制の占いカフェとかって需要があるのかなと？
たとえば季節の焼き菓子と、飲み物がついての門鑑定とか？
数が読めるのでロスもありませんし、時間のロスもありません。
パートナーシップと陰陽五行論をからめたお茶会とか？
オフラインでしたかったお菓子屋さんと、オンラインで情報時空から陰陽五行思想にもとづいたデーターをからめた鑑定ってはたして…。
と思いつつ、今は刃研ぐ時期だなと、思いいたった春の夕暮れ。。。